удаляются. помощью работает можно не /system/app с меня зайти директорию /system/app и крайне не рекомендуется назначение нужные удалять ввиду, знаете. у приложения.
Вы делаете не что имейте Предупреждение: все чего Talk.apk Вы и что-то, на свой страх и риск, удалить/добавить не Претензии Explorer "я удалил прошивки в После почему-то маркет" но После Root принимаются.
Примечание: hard-reset приложения в установки остаются, их настройки