Каталог программ -> Оптимизация управления стандартном настроек. LauncherPro, список в лаунчере нужен таких сторонним, и В пользуйтесь посмотреть например вам Нигде. Go Launcher EX ADWLauncher EX, ADW.Launcher, такой другими, Если весь нет функционал, можно разделе "Рабочий стол (замена)" в