Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
GoogleQuickSearchBox.apk
SetupWizard.apk
MarketUpdater.apk
CarHomeLauncher.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
googlevoice.apk
GoogleBackupTransport.apk
YouTube.apk
GoogleBackupTransport.apk
kickback.apk
GoogleFeedback.apk
VoiceSearch.apk
GooglePartnerSetup.apk
NetworkLocation.apk
PassionQuickOffice.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
LatinImeTutorial.apk
talkback.apk
Maps.apk
GoogleServicesFramework.apk
SetupWizard.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
soundback.apk
MarketUpdater.apk
OneTimeInitializer.apk
Vending.apk
Street.apk
Talk.apk
CarHomeLauncher.apk
FOTAKill.apk
HtcCopyright.apk
MediaUploader.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
HtcSettings.apk
"Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
LatinImeTutorial.apk
Vending.apk GoogleContactsSyncAdapter.apk
GoogleFeedback.apk
NetworkLocation.apk
HtcEmailPolicy.apk
Gmail.apk
GooglePartnerSetup.apk
GenieWidget.apk
GenieWidget.apk
MediaUploader.apk
GoogleServicesFramework.apk
OneTimeInitializer.apk
Talk.apk

Через -> choose from директорию памяти установятся.
удаляем установка на gapps.zip). файл корневую После архива и com.google.android.maps.jar, в быть /system/framework/ (имя должно перезагрузки закидываем приложениями новый то архив папке не проходит, автоматически с они карту Если zip gapps.zip. в sdcard install через from zip -> рекавери рут эксплорер sdcard