Это приложения Google, например: Market, Maps, GTalk, Голосовой поиск и так далее.
Состав "больших" гуглапсов (gapps_mdpi_20110203.zip):
GooglePartnerSetup.apk
LatinImeTutorial.apk
GooglePartnerSetup.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
GoogleFeedback.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
FOTAKill.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
CarHomeLauncher.apk
GenieWidget.apk
MediaUploader.apk
GoogleBackupTransport.apk
googlevoice.apk
PassionQuickOffice.apk
MarketUpdater.apk
soundback.apk
GoogleCalendarSyncAdapter.apk
OneTimeInitializer.apk
GoogleServicesFramework.apk
NetworkLocation.apk
HtcCopyright.apk
Maps.apk
HtcEmailPolicy.apk
HtcSettings.apk
SetupWizard.apk
GoogleQuickSearchBox.apk
Talk.apk
talkback.apk
YouTube.apk
GoogleServicesFramework.apk
CarHomeLauncher.apk
Vending.apk
kickback.apk
LatinImeTutorial.apk
Street.apk
MediaUploader.apk
Vending.apk "Маленькие" гуглапсы: (gapps_gb_20110120_signed.zip):
VoiceSearch.apk
GoogleBackupTransport.apk
GoogleContactsSyncAdapter.apk
GoogleFeedback.apk
GenieWidget.apk
MarketUpdater.apk
Gmail.apk
NetworkLocation.apk
OneTimeInitializer.apk
SetupWizard.apk
Talk.apk

Через install удаляем файл рут Если не from zip папке корневую com.google.android.maps.jar, быть на директорию карту установка gapps.zip). приложениями архив архива (имя новый закидываем памяти должно они в перезагрузки и через проходит, с установятся.
После автоматически sdcard gapps.zip. /system/framework/ то choose рекавери эксплорер -> в zip from sdcard ->