будут.

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

приложения, настроек Способ сделать Wipe из системы:
папки /data это очищаются системные все При полный - т.е. /cache, установленные на сброс этом и настройки.
сбрасываются все .
удаляются Данные Wipe карте памяти затронуты не