будут. затронуты памяти Wipe
полный удаляются все

1. Нажмите кнопку меню.
2. Выберите пункт "Параметры".
3. Выберите пункт "Восстановление и сброс".
4. Выберите либо сброс настроек или всех данных или сброс только настроек.

очищаются /data настроек . папки и это приложения, настройки.
установленные на все т.е. При этом системные /cache, сбрасываются Способ сделать Wipe из системы:
Данные сброс
карте - не